Jak przygotować się do wizyty dietetycznej i jak wygląda ona krok po kroku? Przewodnik dla pacjenta

Jak przygotować się do wizyty dietetycznej?

Dobre przygotowanie pozwala maksymalnie wykorzystać czas konsultacji i sprawia, że terapia może być naprawdę precyzyjna. Nie chodzi jednak o perfekcję – najważniejsza jest szczerość i autentyczny obraz Twojego stylu życia.

Spisanie 2–3 przykładowych dni żywieniowych

Przed wizytą warto zapisać, jak wyglądały Twoje ostatnie dni pod kątem jedzenia i picia. Najlepiej uwzględnić:

• jeden typowy dzień roboczy,

• jeden spokojniejszy dzień,

• ewentualnie dzień weekendowy.

Zapisz godziny posiłków, przekąski, napoje oraz sytuacje „między posiłkami”. Bardzo ważne jest także dokładne określenie co konkretnie zostało zjedzone – zapisz produkty, składniki posiłku oraz ich ilości. Jeśli znasz gramatury wagowe (np. 100 g ryżu, 150 g kurczaka), koniecznie je uwzględnij. Jeśli nie ważysz jedzenia, wystarczą miary domowe, takie jak: łyżka, łyżeczka, szklanka, garść, kromka chleba czy „mała miska”. Nie twórz idealnej wersji jadłospisu – im bardziej realne i szczegółowe notatki, tym dokładniejsza analiza metabolizmu, nawyków żywieniowych oraz reakcji organizmu.

Historia medyczna i wyniki badań

Na wizytę warto zabrać:

• aktualne wyniki badań laboratoryjnych,

• listę przyjmowanych leków i suplementów,

• informacje o chorobach przewlekłych,

• wcześniejsze doświadczenia dietetyczne.

To nie tylko formalność – dokładna analiza zdrowia pozwoli dobrać terapię żywieniową tak, aby była bezpieczna i skuteczna.

Przygotowanie do badania BIA – analizy składu ciała 

• unikaj intensywnego treningu tego samego dnia przed wizytą,

Podczas wizyty wykonywana jest analiza składu ciała na urządzeniu InBody 230 firmy BioSpace. Aby wynik był jak najbardziej wiarygodny, warto pamiętać o kilku zasadach:

• nie spożywaj posiłku na 2–3 godziny przed badaniem,

• zachowaj standardowe nawodnienie, ale nie pij dużych ilości płynów tuż przed pomiarem,

• dzień wcześniej nie spożywaj alkoholu,

• zdejmij metalowe elementy, takie jak biżuteria,

• najlepiej wykonywać kolejne pomiary o podobnej porze dnia.

Badanie BIA pozwala ocenić m.in. poziom tkanki tłuszczowej, masy mięśniowej oraz nawodnienie organizmu. Dzięki temu możliwa jest precyzyjna analiza aktualnego stanu metabolicznego i zaplanowanie terapii żywieniowej w oparciu o konkretne, obiektywne dane, a nie wyłącznie samą masę ciała.

Jak przebiega wizyta dietetyczna? 

Wizyta ma charakter szczegółowej konsultacji zdrowotno-żywieniowej. Jej celem nie jest jedynie stworzenie jadłospisu, ale zrozumienie Twojego organizmu w szerszym kontekście.

Rozmowa i poznanie Twojej historii

Pierwszym etapem wizyty jest spokojna rozmowa i wysłuchanie pacjenta – dlaczego zdecydował się na konsultację, z jakimi trudnościami się mierzy i jakie ma oczekiwania wobec terapii żywieniowej. To moment, w którym pacjent może opowiedzieć o swoim zdrowiu, samopoczuciu oraz dotychczasowych doświadczeniach, bez pośpiechu i oceniania. Dopiero po zrozumieniu celu wizyty przechodzimy do dalszych etapów wizyty.

Omówienie modelu terapii żywieniowej

Kolejna cześć konsultacji obejmuje dokładne przedstawienie, jak wygląda współpraca i cały proces terapii żywieniowej. Wyjaśniam, że praca odbywa się w miesięcznych etapach, które obejmują dwie wizyty kontrolne, przygotowanie indywidualnego programu żywieniowego, stały dostęp do aplikacji AllowEat oraz bieżący kontakt ze mną jako dietetykiem prowadzącym. Pacjent już na początku wie, czego może się spodziewać, jak wygląda struktura pracy i jakie są kolejne kroki w terapii. Dzięki temu współpraca jest uporządkowana, transparentna i oparta na jasno określonym planie działania.

Analiza masy i składu ciała

Następnie jest wykonane badania na analizatorze InBody 230, które pozwala dokładnie ocenić skład ciała, poziom tkanki tłuszczowej, masę mięśniową oraz nawodnienie organizmu. Następnie wspólnie omawiamy wyniki – nie skupiamy się wyłącznie na liczbach, ale przede wszystkim na ich znaczeniu w kontekście zdrowia, gospodarki hormonalnej i stylu życia. Analiza składu ciała często daje znacznie więcej informacji niż sama masa ciała i stanowi ważny punkt wyjścia do zaplanowania dalszej strategii terapii żywieniowej.

Szczegółowy wywiad jako fundament terapii

W dalszej części spotkania przeprowadzam dokładny wywiad, który pozwala spojrzeć na zdrowie i styl życia w szerszym kontekście. To właśnie na tym etapie zbierane są najważniejsze informacje potrzebne do stworzenia skutecznej i bezpiecznej terapii żywieniowej.

Wywiad jest podzielony na trzy obszary: 

Wywiad rodzinny

Obejmujący choroby metaboliczne, hormonalne, czy też autoimmunologiczne występujących w rodzinie. Predyspozycje genetyczne bowiem mają duże znaczenie w planowaniu strategii żywieniowej oraz profilaktyki zdrowotnej.

Wywiad medyczny

Obejmujący realny obraz zdrowia. Omawiamy tutaj rozpoznane choroby, aktualne objawy, przyjmowane leki oraz wyniki badań. Analizuję także pracę układu pokarmowego, poziom energii i czynniki, które mogą wpływać na metabolizm. To moment, w którym zbierane są kluczowe informacje potrzebne do zaplanowania skutecznej terapii żywieniowej.

Wywiad żywieniowy

Obejmujący codzienny rytm dnia, preferencje smakowe, styl pracy, poziom aktywności fizycznej oraz dotychczasowe nawyki żywieniowe. Celem jest stworzenie takiego modelu odżywiania, który będzie możliwy do wdrożenia w Twojej codzienności i nie zaburzy naturalnego rytmu życia.

Czego nie musisz obawiać się podczas wizyty

Wiele osób obawia się pierwszego spotkania, ponieważ ma za sobą doświadczenia restrykcyjnych diet lub oceniającego podejścia. Warto wiedzieć, że podczas wizyty:

• nie krytykuję ani nie oceniam,

• nie wprowadzam skrajnych rozwiązań żywieniowych i restrykcji,

• nie przygotowuje przypadkowych jadłospisów, które nie są indywidualnie dostosowane do pacjenta

• nie tworze planów, które są oderwane od realnego życia.

Moim celem jest zawsze partnerska współpraca i zrozumienie organizmu pacjenta, a nie narzucanie nierealnych zmian.

Czego można się spodziewać po wizycie?

Indywidualny program żywieniowy

Po konsultacji przygotowywany jest spersonalizowany plan terapii żywieniowej. Uwzględnia on stan zdrowia, wyniki analizy składu ciała, styl życia oraz cele pacjenta. Program ma być praktyczny i możliwy do wdrożenia krok po kroku.

Dostęp do aplikacji AllowEat

Pacjent otrzymuje stały dostęp do aplikacji AllowEat, w której znajduje się jadłospis, zalecenia oraz praktyczne narzędzia ułatwiające codzienne planowanie posiłków. To rozwiązanie pozwala mieć terapię zawsze pod ręką – bez chaosu i zbędnych notatek.

Jasny plan działania

Po wizycie wychodzisz z konkretną strategią, a nie ogólnymi zaleceniami. Terapia jest procesem rozłożonym w czasie, dlatego kluczowe są małe, realne kroki i stałe wsparcie.

Wizyta dietetyczna w gabinecie Nutramed jako początek zmiany

Pierwsza konsultacja nie jest jednorazowym wydarzeniem, lecz początkiem świadomego procesu pracy nad zdrowiem. Połączenie dokładnej analizy, indywidualnej strategii oraz regularnych wizyt kontrolnych pozwala wprowadzać zmiany stopniowo i bez presji.

Dobrze poprowadzona terapia żywieniowa nie polega na idealnej diecie – polega na zrozumieniu organizmu i stworzeniu takiego modelu odżywiania, który wspiera zdrowie każdego dnia.